galletas de avellana y chocolate receta cookies

Deliciosas y crujientes, las galletas de avellana y chocolate son una opción perfecta para los amantes de los frutos secos y el chocolate. Esta receta de cookies combina el sabor dulce de la avellana con el rico sabor del chocolate, creando una combinación irresistible para disfrutar en cualquier momento del día. ¡A continuación te presentamos una deliciosa receta para preparar estas deliciosas galletas en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el horno y prepara una bandeja para hornear. Precalienta tu horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel de hornear para prepararte para cocinar las galletas.

Paso 2: Tritura las avellanas. Coloca las avellanas tostadas en un procesador de alimentos y tritúralas hasta que estén bien picadas. Puedes dejar algunas avellanas en trozos más grandes para darle un toque crujiente a tus galletas.

Paso 3: Mezcla los ingredientes secos. En un tazón mediano, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Reserva esta mezcla para más tarde.

Paso 4: Bate la mantequilla y los azúcares. En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Puedes hacerlo a mano o con una batidora eléctrica.

Paso 5: Agrega el huevo y la vainilla. Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bátelo bien hasta que estén bien incorporados.

Paso 6: Añade los ingredientes secos y las avellanas picadas. Agrega la mezcla de harina, sal y bicarbonato de sodio a la mezcla de mantequilla y azúcar en partes, y mezcla bien después de cada adición. A continuación, añade las avellanas picadas y mezcla para distribuirlas uniformemente en la masa de galleta.

Paso 7: Agrega los chips de chocolate. Por último, incorpora los chips de chocolate semidulce a la masa y mezcla suavemente para asegurarte de que estén bien distribuidos en la masa.

Paso 8: Forma las galletas. Con la ayuda de una cucharita o tus manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las galletas para que tengan espacio para expandirse mientras se