filetes higado empanado

Los filetes de hígado empanados son una deliciosa y nutritiva comida que se puede preparar de forma fácil y rápida en casa. El hígado es una fuente rica en hierro, vitaminas B12 y A, así como otros nutrientes importantes para la salud. La siguiente receta es una manera sencilla y deliciosa de incorporar el hígado en tu dieta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia el hígado y córtalo en filetes finos. Puedes eliminar cualquier grasa o membranas que encuentres.

En un recipiente aparte, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.

En otro recipiente, mezcla la harina y el pan rallado. Añade sal y pimienta al gusto.

Toma cada filete de hígado y sumérgelo primero en la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que quede cubierto por completo. Luego, sumerge el filete en la mezcla de huevo, asegurándote también de que quede bien cubierto.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de hígado empanados en la sartén. Fríe durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Retira los filetes de hígado empanados de la sartén y colócalos en un plato cubierto con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

Sirve los filetes de hígado empanados con una guarnición de tu elección, como arroz, ensalada o papas fritas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa comida rica en nutrientes para disfrutar en casa. Los filetes de hígado empanados son una excelente opción para aquellos que buscan incorporar más proteínas y nutrientes en su dieta. ¡Buen provecho!