galletas anzac receta de las geniales galletas de avena y coco

Las galletas Anzac son un clásico de la repostería australiana y neozelandesa. Estas deliciosas galletas se originaron durante la Primera Guerra Mundial, cuando las mujeres en casa enviaban galletas a sus seres queridos en el frente. Las galletas Anzac son fáciles de hacer y tienen un sabor único gracias a la combinación de avena y coco. En este artículo, te daré una receta para hacer tus propias galletas Anzac en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el coco y el azúcar moreno.

En una sartén, derrite la mantequilla y la miel a fuego lento. Cuando esté derretido, agrega el bicarbonato de sodio disuelto en agua caliente.

Vierte la mezcla de mantequilla derretida y miel sobre la mezcla seca y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.

Hornea las galletas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.

Sirve las galletas Anzac con una taza de té o café caliente, y disfruta de su sabor dulce y crujiente.

Las galletas Anzac son una delicia para cualquier ocasión, ya sea para un picnic en el parque o simplemente para disfrutar en casa con la familia. Con esta receta fácil, puedes hacer tus propias galletas Anzac en casa y disfrutar de un sabor auténtico de Australia y Nueva Zelanda.