flan de coco en horno

Título: Delicioso Flan de Coco al Horno: Una Receta Irresistible

Introducción: El flan de coco es un postre clásico que combina la suavidad y dulzura del flan con el exquisito sabor tropical del coco. Esta deliciosa receta es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y deseoso de explorar nuevos sabores. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y práctica para preparar un flan de coco al horno que seguramente cautivará a tus invitados y a ti mismo. ¡Prepárate para disfrutar de una verdadera delicia!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Comienza preparando el caramelo. En una olla pequeña a fuego medio, coloca el azúcar y espera a que se derrita lentamente hasta obtener un caramelo dorado. Asegúrate de mover constantemente el azúcar para evitar que se queme. Una vez que el caramelo esté listo, viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan o en moldes individuales, asegurándote de cubrir uniformemente la superficie. Deja que el caramelo se enfríe y endurezca.

En un tazón grande, mezcla la leche de coco, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Bate bien la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Vierte la mezcla de flan en el molde o moldes individuales, sobre el caramelo ya enfriado. Si es necesario, puedes usar un colador para eliminar cualquier grumo o burbuja que se haya formado en la mezcla.

Coloca el molde o moldes individuales dentro de una bandeja de horno más grande y llena la bandeja con agua caliente, hasta alcanzar aproximadamente la mitad de la altura del molde. Esta técnica, conocida como "baño María", ayuda a que el flan se cocine de manera suave y uniforme.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según la potencia del horno, así que asegúrate de vigilarlo de cerca.

Una vez que el flan esté cocido, retira la bandeja del horno y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada y los sabores se fusionen.

Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para asegurarte de que el flan se desprenda fácilmente. Coloca un plato sobre el molde y gira rápidamente para que el caramelo quede en la parte superior. El flan de coco estará listo para ser disfrutado.

Conclusión: Preparar un delicioso flan de coco al horno es más fácil de lo que parece. Esta receta te permite combinar la suavidad del flan con el inconfundible sabor del coco, creando una verdadera experiencia tropical en cada bocado. Ya sea que lo disfrutes solo, con familiares o amigos, este postre seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Así que no dudes en probar esta receta y sorprender a todos con un flan de coco casero y exquisito!