flan de chocolate y leche condensada

Título: Delicioso Flan de Chocolate y Leche Condensada: Una Exquisita Receta para Compartir

Introducción: El flan de chocolate y leche condensada es un postre clásico que combina la suavidad y el sabor irresistible del chocolate con la dulzura y la cremosidad de la leche condensada. Esta receta es perfecta para aquellos amantes del chocolate que buscan deleitar su paladar con un postre delicioso y fácil de preparar. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo hacer este tentador flan en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Pasos para preparar el flan de chocolate y leche condensada:

Paso 1: Preparar el molde Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Luego, toma un molde para flan y vierte caramelo líquido en el fondo. Puedes utilizar la cantidad de caramelo que desees, dependiendo de cuánto te guste el sabor dulce del caramelo.

Paso 2: Derretir el chocolate En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate negro troceado. Lleva el recipiente al baño María o utiliza el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate se haya derretido por completo. Reserva.

Paso 3: Preparar la mezcla de flan En otro recipiente, vierte la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes con un tenedor o una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que no queden grumos y que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4: Incorporar el chocolate derretido Añade el chocolate derretido a la mezcla de flan y revuelve vigorosamente hasta que esté completamente integrado. El resultado será una mezcla sedosa y de color chocolate.

Paso 5: Verter la mezcla en el molde Vierte la mezcla de flan de chocolate y leche condensada en el molde previamente caramelizado. Golpea suavemente el molde sobre una superficie plana para eliminar posibles burbujas de aire.

Paso 6: Baño María Coloca el molde dentro de una fuente apta para horno y agrega agua caliente hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y adquiera su textura característica.

Paso 7: Horneado Lleva la fuente con el molde al horno precalentado y cocina el flan durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno.

Paso 8: Enfriado y desmolde Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche para que adquiera consistencia. Finalmente, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato de servir. El caramelo líquido cubrirá suavemente el flan, creando una apetitosa presentación.

Conclusión: El flan de chocolate y leche condensada es un postre clásico que cautiva a los amantes del chocolate. Con su textura suave y sabor indulgente, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. Sigue esta receta sencilla y sorprende a todos con un exquisito flan casero que sin duda será todo un éxito. ¡Disfruta de cada bocado de este dulce placer!