filetes pavo champinones

¡Bienvenido/a! Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de filetes de pavo con champiñones que te encantará. Esta es una receta fácil y rápida de hacer, ideal para una cena saludable y sabrosa. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos limpiando y cortando los champiñones en láminas finas.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y añadimos los champiñones. Cocinamos durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Reservamos los champiñones en un plato.

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y doramos los filetes de pavo. Condimentamos con sal y pimienta negra molida al gusto. Cocinamos durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retiramos los filetes de la sartén y los reservamos en un plato aparte.

En la misma sartén, añadimos la cebolla picada y el ajo picado. Cocinamos durante unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté dorado.

Añadimos el vino blanco y cocinamos durante unos minutos, hasta que se haya evaporado un poco el alcohol.

Añadimos el caldo de pollo y dejamos cocinar durante unos 5 minutos, hasta que se haya reducido un poco la salsa.

Añadimos la crema de leche y mezclamos bien. Añadimos los champiñones y mezclamos de nuevo.

Añadimos los filetes de pavo a la sartén y cocinamos durante unos minutos, hasta que se hayan calentado.

Servimos los filetes de pavo con la salsa de champiñones por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de filetes de pavo con champiñones. Puedes acompañarla con una ensalada verde y patatas al horno para completar el plato. ¡Que aproveche!