filetes gallo salsa vinagre

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados en una cena, los filetes de gallo en salsa de vinagre son una excelente opción. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción de mariscos saludable, baja en grasas y alta en proteínas. A continuación, te explicamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los filetes de gallo y sécalos con papel de cocina. Sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de gallo y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que estén suaves y dorados. Añade el vinagre de vino blanco y el caldo de pollo, y cocina durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que la mezcla comience a espesar.

Agrega la mantequilla a la sartén y mezcla hasta que se derrita por completo. Coloca los filetes de gallo en la sartén y revuélvelos con la salsa. Cocina durante 1-2 minutos adicionales, o hasta que los filetes se calienten por completo y estén cubiertos con la salsa.

Sirve los filetes de gallo en platos individuales y cubre con la salsa restante. Decora con un poco de perejil picado si lo deseas y sirve caliente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de filetes de gallo en salsa de vinagre para disfrutar con tu familia y amigos. Acompaña esta delicia con arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca para crear una cena equilibrada y completa. ¡Buen provecho!