berenjenas gratinadas rellenas carne

Las berenjenas gratinadas rellenas de carne son una deliciosa opción para una cena reconfortante y satisfactoria. La combinación de la carne sazonada y las berenjenas cremosas, todo gratinado con queso derretido, hace que este plato sea un éxito seguro en cualquier mesa. A continuación, te presento la receta para preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Corta las berenjenas a lo largo en dos mitades y quita la pulpa con una cuchara. Asegúrate de dejar una pared de aproximadamente medio centímetro de grosor. Coloca las berenjenas en una bandeja para horno.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore. Añade la salsa de tomate y el orégano y mezcla bien. Cocina por unos minutos más y sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena cada mitad de berenjena con la mezcla de carne y coloca en el horno. Hornea durante 20 minutos.

Mezcla el queso parmesano y el queso mozzarella rallado y espolvorea sobre las berenjenas rellenas. Regresa al horno y gratina durante unos 5 minutos más o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cena.

Esta receta de berenjenas gratinadas rellenas de carne es una opción sabrosa y fácil para una cena rápida y deliciosa. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!