camarones al coco con salsa picante

Los camarones al coco con salsa picante son una deliciosa opción para una cena elegante o una comida especial. Esta receta combina la dulzura del coco con la picante salsa para crear un sabor único y delicioso que satisfará cualquier paladar. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para la salsa:

Instrucciones:

En un plato hondo, mezcla la harina, el coco rallado, la sal y la pimienta negra.

En otro plato hondo, bate los huevos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Toma los camarones y pásalos primero por la mezcla de harina y coco, luego por el huevo batido y vuelve a pasarlos por la mezcla de harina y coco.

Fríe los camarones en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Esto debería tomar alrededor de 2 a 3 minutos por cada lado. Retira los camarones de la sartén y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Para hacer la salsa, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agrega los tomates, el chile y el cilantro y cocina por unos minutos más hasta que los tomates estén suaves.

Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Sirve los camarones calientes con la salsa picante en el lado.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de camarones al coco con salsa picante en la comodidad de tu hogar. Esta receta es perfecta para una cena elegante o para una comida especial con amigos y familiares. ¡Buen provecho!