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La entrecot con remolacha, hinojo y cacahuetes es una deliciosa receta que combina la jugosidad de la carne con la dulzura de la remolacha, el sabor anisado del hinojo y la textura crujiente de los cacahuetes. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato gourmet, sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita combinación de sabores.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Limpia las remolachas y córtalas en rodajas finas. Lava el bulbo de hinojo y córtalo en juliana.

Coloca las rodajas de remolacha y el hinojo en una bandeja para horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que todas las verduras queden bien cubiertas con el aceite y las especias.

Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Remueve las verduras de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.

Mientras tanto, salpimenta los entrecots y fríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados. Dependiendo del grosor de los filetes, el tiempo de cocción puede variar entre 3 y 5 minutos por cada lado.

Una vez que las verduras estén listas, saca la bandeja del horno y espolvorea los cacahuetes tostados por encima. Vuelve a meter la bandeja en el horno durante unos 5 minutos más, para que los cacahuetes se tuesten un poco.

Sirve los entrecots acompañados de las verduras y los cacahuetes por encima. ¡Buen provecho!

Esta receta de entrecot con remolacha, hinojo y cacahuetes es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Anímate a probarla y experimenta con diferentes combinaciones de especias y verduras para crear tu propia versión de este plato. ¡Que disfrutes de tu comida!