ensaladilla rusa alegria

La ensaladilla rusa es una receta muy popular en la cocina española. Es una ensalada fría que se sirve como entrante o guarnición en cualquier tipo de comida. La ensaladilla rusa Alegria es una variante que incorpora ingredientes como langostinos y palitos de cangrejo, que le dan un toque de sabor y textura únicos. A continuación, se presenta una receta para preparar esta deliciosa ensaladilla rusa Alegria.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzaremos pelando las patatas y las zanahorias. Las cortaremos en cubos pequeños y las coceremos en agua con sal durante 20 minutos, o hasta que estén blandas.

Mientras se cuecen las patatas y las zanahorias, podemos ir picando finamente la media cebolla. Reservamos.

Cuando las patatas y las zanahorias estén listas, las escurrimos y las dejamos enfriar durante unos minutos.

En un recipiente grande, mezclamos las patatas, las zanahorias, los guisantes, los langostinos y los palitos de cangrejo. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Pelamos los huevos duros y los picamos en trozos pequeños. Añadimos los huevos a la mezcla anterior.

Agregamos la cebolla picada y mezclamos bien todos los ingredientes.

Finalmente, añadimos la mayonesa y mezclamos hasta que todos los ingredientes queden bien impregnados con la salsa.

Probamos la ensaladilla y ajustamos la sal y la pimienta al gusto.

Tapamos la ensaladilla con papel film y la dejamos enfriar en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.

La ensaladilla rusa Alegria es una receta fácil de preparar y muy versátil. Puedes servirla como entrada en una cena, como guarnición en un almuerzo o incluso como plato principal en un día de calor. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!