ensalada tomates cherry mozzarella

La ensalada de tomates cherry y mozzarella es una deliciosa opción para cualquier comida. Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de un plato principal. A continuación, te daré la receta y te explicaré cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Si son muy pequeños, puedes dejarlos enteros.

Corta la mozzarella fresca en cubos de aproximadamente el mismo tamaño que los tomates cherry.

En un tazón, mezcla los tomates cherry y la mozzarella fresca.

En otro tazón, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico sobre la ensalada de tomates cherry y mozzarella y mezcla bien.

Para darle un toque fresco y aromático a la ensalada, añade hojas de albahaca fresca picadas.

Sirve la ensalada fría y disfrútala.

Esta ensalada es una excelente opción para una cena rápida y ligera, pero también se puede servir como acompañamiento de una comida principal. Además, la combinación de los tomates cherry dulces con la cremosidad de la mozzarella fresca y el toque de albahaca fresca, hacen de esta ensalada una delicia para el paladar. Espero que disfrutes de esta receta y la puedas compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!