ensalada pepino queso fresco

La ensalada de pepino y queso fresco es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Con ingredientes frescos y sencillos de conseguir, es una opción fácil de preparar para cualquier comida o cena. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa ensalada de pepino y queso fresco.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y pela los pepinos. Córtalos en rodajas finas y colócalos en un bol.

Corta el queso fresco en cubos pequeños y agrégalo al bol con los pepinos.

Pela y corta la cebolla en juliana fina. Agrega la cebolla al bol.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre los ingredientes en el bol y mezcla bien.

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

La ensalada de pepino y queso fresco es perfecta para acompañar cualquier plato principal o como una comida ligera por sí sola. Además, puedes variar la receta añadiendo otros ingredientes como tomate, lechuga o aceitunas.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada fresca y saludable!