ensalada papaya verde thai tailandia

La ensalada de papaya verde tailandesa es un plato fresco y delicioso que es una explosión de sabores en cada bocado. Con una combinación de sabores ácidos, picantes y dulces, esta ensalada es una opción perfecta para cualquier comida.

Ingredientes:

Para el aderezo:

Instrucciones:

Pelar la papaya verde y cortarla en tiras finas. También puedes usar un rallador para hacer tiras finas. Poner en un tazón grande.

Pelar y rallar la zanahoria y agregarla al tazón con la papaya.

Agregar los cacahuetes tostados, el cilantro fresco picado, la menta fresca y las hojas de albahaca al tazón.

Preparar el aderezo mezclando el jugo de lima, la salsa de pescado, el azúcar de palma o el azúcar moreno, el ajo picado y el chile rojo fresco picado en un tazón pequeño.

Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.

Servir inmediatamente, decorando con más cacahuetes tostados y hojas de cilantro si se desea.

La ensalada de papaya verde tailandesa es una deliciosa opción vegetariana, pero si lo prefieres, puedes agregar pollo a la ensalada para una comida más completa. Disfruta de esta ensalada de sabores intensos como acompañamiento o como plato principal. ¡Buen provecho!