ensalada escarola pipas calabaza

La ensalada de escarola y pipas de calabaza es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una combinación de sabores y texturas que te sorprenderá. A continuación, te mostramos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava la escarola y sécala bien. Puedes utilizar un centrifugador de ensaladas para facilitar este paso.

Trocea la escarola en pedazos pequeños y colócala en un bol grande.

Agrega las pipas de calabaza y mezcla bien.

En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la sal y la pimienta.

Vierte la mezcla de vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Sirve la ensalada inmediatamente y disfrútala.

Esta ensalada es una excelente opción para acompañar cualquier plato principal, ya sea carne, pescado o incluso una comida vegetariana. Además, es una excelente manera de agregar nutrientes a tu dieta, ya que la escarola es rica en vitaminas y minerales y las pipas de calabaza son una buena fuente de proteína y grasas saludables.

En resumen, si estás buscando una ensalada sabrosa y saludable para incluir en tu menú, la ensalada de escarola y pipas de calabaza es una excelente opción. Pruébala hoy mismo y sorprende a tu paladar con una deliciosa combinación de sabores y texturas.