ensalada de pasta tricolor con pollo

Título: Deliciosa receta de ensalada de pasta tricolor con pollo: ¡una explosión de sabores en cada bocado!

Introducción: La ensalada de pasta tricolor con pollo es un plato versátil, fresco y lleno de nutrientes que resulta perfecto para los días calurosos de verano. Esta receta combina la suavidad de la pasta, la jugosidad del pollo y la frescura de los vegetales, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar esta exquisita ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de cocinarla al dente para evitar que se vuelva demasiado blanda. Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva.

Prepara el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén a fuego medio-alto, añade un poco de aceite de oliva y cocina las pechugas hasta que estén doradas y completamente cocidas. Esto tomará aproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las pechugas. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos pequeños.

Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina la pasta cocida, los tomates cherry, el brócoli, las aceitunas negras, el queso feta desmenuzado y las hojas de albahaca picadas. Agrega los trozos de pollo.

Prepara el aderezo: En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Aliña la ensalada: Vierte el aderezo sobre la ensalada de pasta y pollo. Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien impregnados con el aderezo.

Refrigeración y servir: Cubre el tazón con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe. Una vez refrigerada, sirve la ensalada de pasta tricolor con pollo y disfrútala.

Conclusión: La ensalada de pasta tricolor con pollo es una opción perfecta para disfrutar en días calurosos, ya sea como plato principal o como guarnición. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una receta versátil y nutritiva que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con una ensalada llena de colores y sabor!