ensalada cuscus pepino

¡Por supuesto! Aquí te presento una receta fácil y deliciosa de ensalada de cuscús y pepino:

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina el cuscús de acuerdo a las instrucciones del paquete y deja enfriar completamente.

En un tazón grande, mezcla el cuscús, pepino, cebolla, pimientos, aceitunas y hojas de menta.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada de cuscús y pepino inmediatamente o refrigera hasta por 2 horas antes de servir.

¡Y eso es todo! Esta ensalada de cuscús y pepino es perfecta para una comida rápida y saludable, y también se puede servir como guarnición para una cena más elaborada. ¡Que disfrutes tu ensalada!