carrot cake

El carrot cake, también conocido como pastel de zanahoria, es un postre delicioso y nutritivo que es perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraré una receta de carrot cake fácil de seguir y cómo prepararla para que puedas disfrutar de un pastel delicioso en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para pastel de 22 centímetros.

En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar moreno y el aceite vegetal. Agrega los huevos y bate hasta que todo esté bien incorporado.

En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que la masa esté bien combinada. Si decides agregar nueces y pasas, agrégalos en este momento y mezcla bien.

Vierte la masa en el molde para pastel y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de sacarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que el pastel esté completamente frío, puedes agregar una cobertura de queso crema o simplemente espolvorear un poco de azúcar en polvo encima.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pastel de zanahoria para disfrutar en casa. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una reunión familiar. Pruébalo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta.