endibias queso azul

Las endibias con queso azul son un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto como entrada o como guarnición. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y baja en calorías sin sacrificar el sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava las endibias y retira cualquier hoja exterior descolorida. Corta los extremos y córtalas por la mitad a lo largo.

Coloca las endibias en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Salpimienta al gusto.

Hornea las endibias durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, pica finamente las nueces y reserva.

Desmenuza el queso azul en un tazón y mezcla con un tenedor hasta que quede suave.

Una vez que las endibias estén doradas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.

Con una cuchara pequeña, coloca una porción generosa de queso azul en el centro de cada mitad de endibia.

Espolvorea las nueces picadas por encima del queso azul.

Vuelve a colocar las endibias en el horno y hornea durante otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.

Una vez que las endibias estén listas, retíralas del horno y sírvelas calientes.

Esta receta de endibias con queso azul es una excelente opción para una cena rápida y saludable. El sabor ligeramente amargo de las endibias se equilibra con el queso cremoso y las nueces crujientes, creando una combinación irresistible. ¡Prueba esta receta en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con este plato delicioso y fácil de preparar!