empanadillas verduras foie gras

Las empanadillas son un plato clásico en la gastronomía de muchos países, pero siempre se pueden innovar con nuevas combinaciones de sabores y texturas. Una opción interesante es preparar empanadillas de verduras con foie gras, que dan como resultado una mezcla de sabores deliciosos y elegantes.

Para preparar esta receta de empanadillas de verduras con foie gras necesitarás los siguientes ingredientes:

Para empezar, pela y pica en cubos pequeños todas las verduras. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, corta el foie gras en cubos pequeños. Cuando las verduras estén listas, añade el foie gras a la sartén y mezcla bien. Apaga el fuego y deja enfriar la mezcla.

Extiende la masa para empanadillas sobre una superficie limpia y corta círculos de unos 10 centímetros de diámetro. Coloca una cucharada de la mezcla de verduras con foie gras en el centro de cada círculo de masa y cierra los bordes, sellándolos bien con los dedos.

Precalienta el horno a 180 grados y coloca las empanadillas en una bandeja para horno. Hornea durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las empanadillas de verduras con foie gras recién horneadas, acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.

Estas empanadillas de verduras con foie gras son una opción ideal para una cena elegante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. La combinación de sabores es espectacular y la textura crujiente de la masa contrasta perfectamente con la suavidad del foie gras y la ternura de las verduras. ¡Disfrútalas!