truchas rellenas al horno

Las truchas son un tipo de pescado delicioso y nutritivo que se pueden preparar de muchas maneras. Una de las formas más sabrosas es rellenarlas y cocinarlas al horno. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar truchas rellenas al horno de una manera fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia las truchas y retira las vísceras. Enjuágalas con agua fría y sécalas con papel de cocina.

Pela la cebolla y el ajo y pícalos finamente. Lava el pimiento y el tomate, córtalos en cubos pequeños y resérvalos.

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega el pimiento y el tomate y cocina durante unos minutos más, hasta que estén suaves. Añade las aceitunas picadas y el pan rallado y mezcla bien.

Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado. Mezcla todo muy bien.

Rellena cada trucha con la mezcla de pan rallado y verduras. Asegúrate de que los ingredientes estén bien distribuidos.

Coloca las truch