empanadillas bonito tomate huevo

Las empanadillas son un plato clásico de la cocina española que se pueden preparar de diversas formas y rellenos. Una de las variantes más populares es la de bonito, tomate y huevo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

A continuación, pelamos los tomates y los picamos en cubos pequeños. Los añadimos a la sartén y los cocinamos a fuego medio hasta que se hayan ablandado.

A continuación, escurrimos el bonito en aceite y lo desmenuzamos con un tenedor. Lo añadimos a la sartén y lo mezclamos bien con el sofrito. Cocinamos todo junto durante unos minutos hasta que el bonito se haya calentado.

Pelamos los huevos duros y los picamos en trozos pequeños. Los añadimos a la sartén y mezclamos todo bien. Rectificamos de sal y pimienta al gusto.

Precalentamos el horno a 180 grados.

A continuación, cogemos las obleas de masa para empanadillas y las rellenamos con una cucharada del sofrito de bonito, tomate y huevo. Cerramos las empanadillas y las sellamos bien con un tenedor.

Colocamos las empanadillas en una bandeja de horno y las horneamos durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.

Servimos las empanadillas calientes y las disfrutamos en compañía de nuestros amigos y familiares.

Esta receta de empanadillas de bonito, tomate y huevo es muy fácil de preparar y resulta perfecta como entrante o como plato principal. ¡Anímate a probarla en casa y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!