ragout de verduras

Título: Delicioso Ragout de Verduras: Una Receta Fácil y Sabrosa

Introducción: El ragout de verduras es un plato reconfortante y lleno de sabor que combina una variedad de vegetales frescos en una rica salsa. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente desean incorporar más verduras en su dieta. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para preparar un exquisito ragout de verduras que deleitará tu paladar y te permitirá disfrutar de los beneficios de una comida nutritiva. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear este delicioso plato en tu propia cocina!

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los pimientos, las zanahorias, el calabacín y la berenjena a la cacerola. Cocina los vegetales durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente tiernos.

Agrega los tomates enlatados picados y el caldo de verduras a la cacerola. Condimenta con tomillo, romero, sal y pimienta al gusto. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina el ragout de verduras durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se haya espesado ligeramente. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.

Una vez que las verduras estén cocidas, retira la cacerola del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más.

Sirve el ragout de verduras en platos individuales y decora con perejil fresco picado. Puedes acompañarlo con arroz integral, pasta o pan crujiente.

Conclusión: El ragout de verduras es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de una comida vegetariana sabrosa. Con su combinación de colores vibrantes y texturas tiernas, este plato es una forma fantástica de incorporar una variedad de nutrientes en tu dieta. Ya sea como plato principal o como guarnición, el ragout de verduras seguramente satisfará tu apetito y dejará a tus invitados impresionados. ¡No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes vegetales para crear tu versión única de este exquisito plato!