empanadillas bacalao pasas

Las empanadillas de bacalao con pasas son una deliciosa opción para una cena o un almuerzo rápido. La combinación de sabores salados y dulces hace que estas empanadillas sean una delicia para cualquier paladar. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta fácilmente en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: corta las cebollas en cubos pequeños, pica los dientes de ajo y desmenuza el bacalao en trozos pequeños.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Añade el bacalao desmenuzado y cocina por unos 5 minutos hasta que esté tierno.

Agrega las pasas y las aceitunas verdes picadas y cocina durante otros 3 minutos.

Sazona con sal, pimienta, comino y pimentón y revuelve bien.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Extiende la masa de empanadillas y corta en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Coloca una cucharada de la mezcla de bacalao en el centro de cada círculo de masa.

Humedece los bordes de la masa con agua y cierra las empanadillas presionando los bordes con un tenedor.

Coloca las empanadillas en una bandeja para hornear y hornea por unos 15 minutos hasta que estén doradas.

Sirve caliente y disfruta tus deliciosas empanadillas de bacalao con pasas.

Estas empanadillas son ideales para acompañar con una ensalada fresca o una salsa de tomate. También puedes agregar otros ingredientes de tu elección, como pimientos o champiñones, para personalizar la receta a tu gusto. ¡Que las disfrutes!