queque de platano vegano

Título: Delicioso Queque de Plátano Vegano: Una Receta Sencilla y Sabrosa

Introducción: El queque de plátano es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor dulce y húmedo, combinado con la suavidad de los plátanos maduros, lo convierten en un postre irresistible para muchos. Si además estás siguiendo una dieta vegana, no tienes por qué privarte de este placer culinario. En este artículo, te presentaremos una receta de queque de plátano vegano que te hará disfrutar de todo su sabor sin utilizar ingredientes de origen animal. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar con esta maravillosa y saludable opción!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.

En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Agrega el azúcar moreno, el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

En otro tazón aparte, tamiza la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela en polvo (si decides utilizarla). Mezcla estos ingredientes secos.

Agrega los ingredientes secos al tazón de ingredientes húmedos. Mezcla con suavidad hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes añadir las nueces picadas a la masa y mezclarlas de manera uniforme.

Vierte la mezcla en el molde para queque previamente engrasado, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme.

Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, este salga limpio.

Una vez listo, retira el queque del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo antes de servir.

Conclusión: Con esta sencilla receta de queque de plátano vegano, puedes disfrutar de un delicioso postre sin comprometer tus principios alimentarios. El dulce sabor de los plátanos se combina maravillosamente con los demás ingredientes, logrando un resultado esponjoso y exquisito. Además, al utilizar ingredientes veganos, esta receta es amigable con el medio ambiente y puede ser disfrutada por personas con diferentes preferencias alimentarias. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con este queque vegano de plátano que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!