empanada de puerro y nata con queso rallado

Título: Deliciosa receta de empanada de puerro y nata con queso rallado: ¡Un festín para los amantes de los sabores cremosos!

Introducción: La empanada es una delicia culinaria que ha conquistado el paladar de muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad permite una amplia gama de rellenos, y en esta ocasión te presentamos una receta irresistible: la empanada de puerro y nata con queso rallado. Esta combinación crea una sinfonía de sabores cremosos y suaves que deleitarán a todos tus sentidos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita empanada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 °C (390 °F) y prepara una bandeja de horno con papel encerado.

Limpia los puerros para eliminar cualquier tierra o suciedad que puedan tener. Corta las partes verdes más duras y reserva solo la parte blanca y tierna. Pícalos en rodajas finas.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los puerros picados y cocínalos durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Agrega la nata para cocinar a la sartén y mezcla bien con los puerros. Cocina durante unos minutos más hasta que la nata se caliente y se mezcle con los puerros. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

Extiende una lámina de masa de hojaldre sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que la masa cubra completamente la bandeja.

Vierte la mezcla de puerro y nata sobre la masa de hojaldre extendida, distribuyéndola de manera uniforme. Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla.

Coloca la segunda lámina de masa de hojaldre sobre el relleno y presiona los bordes de ambas láminas de masa para sellar la empanada. Puedes hacerlo con un tenedor o doblando y enrollando los bordes.

Haz pequeños cortes en la parte superior de la empanada para que el vapor pueda escapar durante la cocción. Esto evitará que la empanada se abra o se rompa.

Pinta la superficie de la empanada con huevo batido para darle un brillo dorado al hornear.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la empanada esté dorada y crujiente.

Una vez lista, retira la empanada del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

Sirve la empanada de puerro y nata con queso rallado caliente, ¡y disfruta de su exquisito sabor!

Conclusión: La empanada de puerro y nata con queso rallado es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados o para disfrutar en una cena familiar. Su relleno cremoso y su masa hojaldrada y crujiente la convierten en una combinación perfecta. Sigue esta receta sencilla y obtendrás una empanada que te hará salivar con solo pensar en ella. ¡Buen provecho!