ejotes con pollo

Título: Deliciosa receta de ejotes con pollo: una combinación perfecta de sabor y nutrición

Introducción:

Cuando se trata de una comida equilibrada y sabrosa, la receta de ejotes con pollo se destaca como una opción saludable y deliciosa. Los ejotes, también conocidos como judías verdes o vainitas, son una fuente excelente de fibra y nutrientes esenciales. Al combinarlos con tiernos trozos de pollo y una selección de especias aromáticas, obtendrás un plato que no solo deleitará tu paladar, sino que también te brindará beneficios para la salud. Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta receta de ejotes con pollo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Esto tomará aproximadamente 5-7 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurarte de que el pollo se cocine uniformemente.

Incorpora el tomate picado a la sartén y mezcla bien con el pollo. Cocina durante 2 minutos adicionales para que los sabores se combinen.

Agrega los ejotes cortados a la sartén y revuélvelos con el resto de los ingredientes. Cocina por otros 2-3 minutos para que los ejotes se ablanden ligeramente.

Espolvorea el comino en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra y la sal sobre la mezcla de pollo y ejotes. Mezcla todo cuidadosamente para cubrir los ingredientes de manera uniforme con las especias.

Vierte el caldo de pollo o el agua en la sartén, revolviendo suavemente. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los ejotes estén tiernos pero aún crujientes.

Prueba la sazón y ajusta los condimentos según tu preferencia personal.

Una vez que los ejotes estén cocidos a tu gusto, retira la sartén del fuego y sirve la deliciosa receta de ejotes con pollo caliente. Puedes acompañarla con arroz integral, quinoa o disfrutarla como plato principal.

Conclusión:

La receta de ejotes con pollo es una opción nutritiva y deliciosa que combina los beneficios de los ejotes ricos en fibra y los nutrientes esenciales del pollo. Este plato versátil se puede disfrutar como un almuerzo saludable o una cena abundante. Al preparar esta receta, puedes deleitar a tu familia y amigos con una comida equilibrada y llena de sabor. ¡Anímate a probarla y descubre una nueva forma de disfrutar de los ejotes y el pollo!