dulce de membrillo y manzana casero

El dulce de membrillo y manzana casero es una deliciosa y tradicional receta que se prepara en muchas culturas alrededor del mundo. Esta mezcla de sabores dulces y ácidos es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta de forma sencilla y con ingredientes que puedes conseguir en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien los membrillos y las manzanas, y corta en trozos pequeños. No es necesario pelar las manzanas ya que la piel le dará un toque de sabor y textura al dulce.

Pon los membrillos y las manzanas en una olla grande y añade agua suficiente para cubrirlos. Agrega el jugo de un limón y lleva a ebullición a fuego medio. Cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que los membrillos y las manzanas estén tiernos.

Retira la olla del fuego y escurre el agua. Con ayuda de una batidora o procesador de alimentos, tritura los membrillos y las manzanas hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Agrega el azúcar a la mezcla de membrillos y manzanas, y mezcla bien. Vuelve a poner la olla en el fuego a temperatura media y revuelve constantemente para evitar que se pegue.

Cocina la mezcla durante unos 30-40 minutos, o hasta que se espese y se torne un color marrón claro. Para verificar si está listo, realiza la prueba del plato: coloca una pequeña cantidad del dulce en un plato y deja enfriar por unos minutos. Si al presionar con el dedo se queda firme y no se corre, está listo.

Una vez que el dulce esté listo, viértelo en un recipiente de vidrio previamente esterilizado y deja enfriar por completo. Puedes guardarlo en el refrigerador por hasta 2 semanas.

¡Listo! Ya tienes un delicioso dulce de membrillo y manzana casero. Este dulce es perfecto para disfrutar con queso fresco, en tostadas o simplemente como un snack dulce. ¡Disfrútalo!