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Los buñuelos de dorada con patata, mantequilla y hierbas son una deliciosa opción para una cena o un almuerzo ligero. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Sigue leyendo para aprender cómo hacer estos deliciosos buñuelos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la patata: Comienza por pelar y cortar la patata en cubos pequeños. Cocina en agua con sal hasta que estén blandos. Escurre y machaca la patata con un tenedor.

Prepara el pescado: Corta el filete de dorada en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

Prepara las hierbas: Pica finamente las hierbas frescas y reserva.

Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, mezcla la patata machacada, el pescado, las hierbas y la mantequilla derretida. Asegúrate de que todo esté bien incorporado.

Añade los huevos y la harina: Agrega los huevos y mezcla bien. Luego, agrega la harina poco a poco hasta obtener una masa espesa.

Calienta el aceite: En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva a fuego medio.

Forma los buñuelos: Toma una cucharada de la masa y forma pequeñas bolas. Añádelas cuidadosamente al aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve: Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente y disfruta.

¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de buñuelos de dorada con patata, mantequilla y hierbas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sabrosa y fácil de hacer. ¡Buen provecho!