deliciosa ensalada de cuscus

¡Descubre la deliciosa receta de ensalada de cuscús!

Si estás buscando una opción saludable y sabrosa para disfrutar en los días calurosos, no busques más. La ensalada de cuscús es una opción perfecta para satisfacer tus papilas gustativas y proporcionar una comida completa y nutritiva. Esta ensalada combina el cuscús, un grano muy versátil, con una variedad de vegetales frescos y aderezos deliciosos. ¡Vamos a sumergirnos en los pasos para preparar esta maravillosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, vierte el agua caliente sobre el cuscús. Cubre el tazón con un plato o una tapa y deja reposar durante 5 minutos para permitir que el cuscús se cocine al vapor y absorba el agua.

Después de 5 minutos, retira la tapa y revuelve el cuscús con un tenedor para deshacer los grumos y esponjarlo.

Agrega el pimiento rojo, el pepino, el tomate, la cebolla roja, las aceitunas, las pasas, la menta y el cilantro al tazón con el cuscús. Mezcla bien todos los ingredientes.

En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.

Prueba la ensalada y ajusta la sazón según tu preferencia. Si deseas un sabor más ácido, agrega más jugo de limón. Si prefieres un toque más salado, añade un poco más de sal. La clave es encontrar el equilibrio perfecto de sabores.

Cubre la ensalada con papel film o una tapa y refrigérala durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Una vez refrigerada, saca la ensalada del refrigerador y sirve en platos individuales. Puedes adornarla con hojas de menta y cilantro adicionales si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa ensalada de cuscús lista para disfrutar. Esta ensalada es perfecta como plato principal para una comida ligera o como guarnición para acompañar carnes a la parrilla o platos de pollo. Es versátil, fresca y llena de nutrientes. ¡Disfrútala en cualquier época del año y comparte esta sabrosa receta con tus amigos y familiares!