cupcakes de platano

Deliciosos Cupcakes de Plátano: Una Receta Irresistible

Los cupcakes son una de las opciones más populares cuando se trata de postres individuales. Su tamaño y presentación los convierten en una elección perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho dulce. Si eres amante de los plátanos, estás de suerte. En este artículo, te presentamos una receta de cupcakes de plátano que te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de un delicioso bocado lleno de sabor!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y prepara los moldes para cupcakes con papelitos.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reserva la mezcla.

En otro tazón más grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para mayor comodidad.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. A continuación, añade el extracto de vainilla y los plátanos machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.

Incorpora los ingredientes secos reservados en tres partes, alternando con el yogur griego. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla a velocidad baja hasta que la masa esté homogénea, evitando batir en exceso.

Divide la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos aproximadamente hasta las tres cuartas partes de su capacidad. Esto permitirá que los cupcakes se expandan durante el horneado.

Coloca los moldes en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio.

Una vez listos, retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Si deseas, puedes decorar los cupcakes con crema batida antes de servir. También puedes agregar rodajas de plátano como adorno adicional.

Estos cupcakes de plátano son una verdadera delicia para los amantes de esta fruta. La combinación de los plátanos maduros con la suavidad de la masa y el toque de canela crea una experiencia de sabor única. Ya sea para un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa, estos cupcakes siempre serán una opción ganadora. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con estos deliciosos postres!