cupcakes de mantequilla de cacahuete con frosting

Deliciosos Cupcakes de Mantequilla de Cacahuete con Frosting: Una Receta Irresistible

Los cupcakes son una delicia que siempre se roba el corazón de todos los amantes de los postres. Y si eres fanático de la mantequilla de cacahuete, estás a punto de descubrir una receta que te dejará boquiabierto: ¡cupcakes de mantequilla de cacahuete con frosting! Esta combinación perfecta de sabores te transportará al paraíso de los dulces. A continuación, te presento la receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Para los cupcakes:

Para el frosting:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y prepara moldes para cupcakes con capacillos de papel.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

Agrega los huevos, uno a la vez, y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

Añade la mitad de la mezcla de harina al tazón grande y mezcla a velocidad baja. Luego, agrega la leche y mezcla nuevamente. Finalmente, incorpora el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Agrega la mantequilla de cacahuete a la masa y mezcla hasta que esté completamente integrada.

Vierte la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio.

Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla antes de decorarlos.

Mientras tanto, prepara el frosting. En un tazón grande, bate la mantequilla y la mantequilla de cacahuete hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agrega el azúcar glas, la leche y la esencia de vainilla al tazón del frosting. Bate a baja velocidad al principio y luego aumenta la velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una consistencia suave y cremosa.

Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, decóralos generosamente con el frosting de mantequilla de cacahuete. Puedes usar una manga pastelera o simplemente extender el frosting con una espátula.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de unos cupcakes de mantequilla de cacahuete con frosting deliciosos y tentadores. Estos cupcakes son perfectos para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡No podrás resistirte a su sabor irresistible!