croquetas carne

Las croquetas de carne son un plato popular en la cocina española y son muy fáciles de hacer en casa. Con esta receta, podrás preparar deliciosas croquetas cremosas y crujientes que seguramente impresionarán a tu familia y amigos. Sigue estos pasos para preparar croquetas de carne:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados y translúcidos, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Sazona con sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto.

Agrega la harina y la mantequilla a la sartén y mezcla bien hasta que se forme una masa suave. Cocina por un par de minutos más.

Agrega la leche poco a poco mientras sigues mezclando. Continúa mezclando hasta que la mezcla se espese y se despegue del fondo de la sartén.

Vierte la mezcla en un plato y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Una vez que la mezcla se haya enfriado, forma pequeñas bolas con las manos y aplástalas ligeramente para darles forma de croquetas.

Pasa cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.

Calienta aceite de oliva en una sartén grande y fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Escurre las croquetas en papel absorbente antes de servir.

Con estos sencillos pasos podrás preparar unas deliciosas croquetas de carne que a todos les encantarán. ¡Buen provecho!