crema tomate tostaditas

La crema de tomate es una de las recetas más populares en la gastronomía mundial. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida ligera y saludable, pero llena de sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar una deliciosa crema de tomate tostaditas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C. Cortar los tomates en cuartos y colocarlos en una bandeja para hornear. Espolvorear con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva. Hornear por 20 minutos hasta que estén suaves y dorados.

En una olla, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.

Agregar los tomates asados y el caldo de pollo o vegetales a la olla. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.

Retirar la olla del fuego y utilizar una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede suave.

Agregar la leche o crema de leche y mezclar bien.

Volver a calentar la crema a fuego medio, y cocinar por 5 minutos.

Servir la crema caliente en un tazón y añadir tostaditas picadas encima.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de tomate tostaditas, perfecta para cualquier ocasión. Puedes añadir más leche o caldo si prefieres una textura más líquida o si deseas hacer más porciones. ¡Buen provecho!