crema remolacha manzana karlos
food jue, 22 feb 2024 10:44:07

crema remolacha manzana karlos

La crema de remolacha y manzana es una sopa deliciosa y saludable que combina el dulzor de las manzanas con el sabor terroso de las remolachas. La receta que te presento a continuación es del chef Karlos Arguiñano, conocido por su estilo culinario vasco y su enfoque en utilizar ingredientes frescos y locales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las remolachas y cortarlas en cubos pequeños. Reservar.

Pelar y picar la cebolla y el ajo.

Calentar un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar las remolachas a la olla y saltear durante unos minutos más.

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños. Agregarlas a la olla y saltear durante unos minutos más.

Agregar el caldo de pollo a la olla y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Usando una licuadora o un procesador de alimentos, mezclar la sopa hasta que quede suave.

Volver la sopa a la olla y calentar a fuego medio-bajo. Agregar sal y pimienta al gusto.

Servir caliente con un poco de queso rallado y croutones por encima, si lo desea.

Esta crema de remolacha y manzana es una deliciosa y saludable opción para el almuerzo o la cena. La combinación de sabores es increíblemente satisfactoria, y los ingredientes frescos y nutritivos son buenos para el cuerpo y la mente. ¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!

avatar Almudena Allue Fernandez Almudena Allue Fernandez
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

filetes pollo rellenos jamon queso
food sáb, 20 may 2023 08:34:49
filetes pollo rellenos jamon queso
salchichas cerveza pure patatas chalotas
food sáb, 18 nov 2023 13:06:04
salchichas cerveza pure patatas chalotas
helado de leche con coco rallado
food dom, 26 ene 2025 09:47:39
helado de leche con coco rallado
merluza rebozada sin gluten
food mié, 19 jul 2023 10:03:32
merluza rebozada sin gluten
quesadillas de pollo y queso cheddar
food vie, 28 feb 2025 08:41:09
quesadillas de pollo y queso cheddar

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex