crema melon calamar frito

La crema de melón con calamares fritos es una deliciosa receta que combina la frescura del melón con la textura crujiente y salada de los calamares fritos. Esta sencilla receta es perfecta para una cena ligera o como entrada para una comida más elaborada. A continuación te enseñaremos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el melón en trozos pequeños y colócalos en una cacerola. Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que el melón esté suave, aproximadamente 15 minutos.

Retira la cacerola del fuego y deja enfriar. Cuando esté frío, licua la mezcla en una batidora hasta que quede suave y sin grumos.

Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y agrega la nata. Cocina a fuego medio durante 5 minutos más. Revuelve constantemente hasta que la crema tenga una consistencia suave.

Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva la crema caliente mientras se preparan los calamares fritos.

Para preparar los calamares, lava y seca las anillas de calamar. Calienta una sartén grande con suficiente aceite para freír.

Coloca las anillas de calamar en la sartén caliente y fríelas durante 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira los calamares fritos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Sirve la crema caliente en platos y coloca encima algunos calamares fritos. Adorna con algunas hojas de menta y ¡disfruta!

Esta receta de crema de melón con calamares fritos es fácil de hacer y está llena de sabor. Es una manera creativa de disfrutar de estos ingredientes y de sorprender a tus comensales con una combinación inesperada. ¡Buen provecho!