ensalada escarola cherrys avellanas

La ensalada de escarola con cherrys y avellanas es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. En este artículo, te enseñaré cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y corta la escarola en trozos pequeños y colócala en un bol.

Lava los cherrys y córtalos por la mitad. Agrégalos al bol con la escarola.

Tuesta las avellanas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas. Luego, pícalas en trozos pequeños y agrégalas al bol.

Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y 1 cucharada de vinagre balsámico al bol. Mezcla bien todos los ingredientes.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.

Consejos adicionales:

Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como queso feta, tiras de pollo o aguacate.

Si no tienes avellanas, puedes utilizar otro tipo de fruto seco, como nueces o almendras.

Si te gusta el sabor dulce en tus ensaladas, puedes agregar una cucharada de miel al aderezo.

En conclusión, la ensalada de escarola con cherrys y avellanas es una opción deliciosa y saludable para incluir en tus comidas. Espero que esta receta te haya sido útil y que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!