solomillo cerdo relleno hojaldre

El solomillo de cerdo es una carne tierna y sabrosa que puede ser preparada de muchas maneras. Una forma de presentarla de una manera especial es rellenándola con ingredientes sabrosos y envolviéndola en hojaldre para crear un plato impresionante para cualquier ocasión. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar solomillo de cerdo relleno de hojaldre.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Sazona el solomillo de cerdo con sal y pimienta negra molida.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Retira la sartén del fuego.

Coloca el solomillo de cerdo en una tabla de cortar y corta una hendidura en el centro del solomillo, sin llegar al otro extremo, para crear un bolsillo para el relleno.

Rellena el bolsillo del solomillo con la mezcla de espinacas y queso cheddar rallado.

Desenrolla la lámina de hojaldre y coloca el solomillo de cerdo relleno en el centro.

Dobla el hojaldre sobre el solomillo, asegurándote de que esté completamente cubierto, y sella los bordes presionando con los dedos o un tenedor.

Coloca el solomillo de cerdo relleno de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Pinta la superficie del hojaldre con huevo batido para darle un bonito acabado dorado.

Hornea el solomillo de cerdo relleno de hojaldre en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y la carne esté cocida.

Retira el solomillo de cerdo relleno de hojaldre del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar en rebanadas y servir.

Esta receta de solomillo de cerdo relleno de hojaldre es una manera fácil y deliciosa de presentar una cena elegante y sabrosa. Pruébala para una cena especial o para impresionar a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Buen provecho!