crema ligera espinacas maiz tocineta

Si estás buscando una deliciosa y nutritiva receta para una cena rápida y fácil, la crema ligera de espinacas, maíz y tocineta es una excelente opción. Esta receta combina ingredientes ricos en sabor y textura para crear una sopa cremosa y reconfortante que es perfecta para cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para una cena de última hora.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande a fuego medio, cocina la tocineta hasta que esté crujiente. Retira la tocineta de la olla y reserva en un plato cubierto con papel toalla.

En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega el caldo de pollo o vegetales a la olla y lleva a ebullición.

Agrega las hojas de espinacas frescas y cocina hasta que estén tiernas y marchitas.

Agrega el maíz dulce y cocina durante unos minutos más.

Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Usa una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que quede suave y cremosa.

Agrega la crema de leche ligera a la sopa y mezcla bien.

Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero sin hervir.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa en platos individuales y decora con la tocineta crujiente.

¡Disfruta de esta deliciosa crema ligera de espinacas, maíz y tocineta! Es una receta fácil de preparar y llena de sabor y nutrición. Puedes disfrutarla como plato principal o como entrada para una cena especial. ¡Buen provecho!