timbal de guacamole con tartar de langostinos

El timbal de guacamole con tartar de langostinos es una deliciosa y sofisticada opción para sorprender a tus invitados en una cena o comida especial. Se trata de una receta que combina los sabores frescos y suaves del guacamole con la textura crujiente y exquisita del langostino, creando un plato elegante y muy sabroso. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta delicia en pocos y sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Para comenzar, pelamos los aguacates y los cortamos en cubos. A continuación, los colocamos en un bol y los machacamos con un tenedor hasta conseguir una textura suave.

Agregamos la cebolla, el tomate y el ajo picado al bol y mezclamos bien.

Añadimos el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos nuevamente y dejamos reposar en la nevera.

Para el tartar de langostinos, pelamos los langostinos y los cortamos en cubos pequeños.

En un bol, mezclamos los langostinos con aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida al gusto y el cilantro picado.

Colocamos un aro de emplatar en un plato y añadimos una capa de guacamole. A continuación, colocamos una capa de tartar de langostinos.

Repetimos el proceso hasta terminar con el timbal, presionando ligeramente con una cuchara para compactar.

Retiramos el aro con cuidado y decoramos con una hoja de cilantro y un poco de aceite de oliva por encima.

¡Listo! Ya tienes tu timbal de guacamole con tartar de langostinos para sorprender a tus invitados. ¡Que disfrutes de tu comida!