salsa bechamel de bacon con thermomix

Título: Deliciosa salsa bechamel de bacon con Thermomix: una combinación irresistible

Introducción:

La salsa bechamel es una preparación clásica en la cocina, conocida por su textura suave y cremosa. Sin embargo, si deseas darle un toque de sabor adicional y sorprender a tus comensales, una excelente opción es añadirle bacon. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una exquisita salsa bechamel de bacon utilizando tu Thermomix, una herramienta culinaria versátil y práctica. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con esta irresistible combinación!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Corta el bacon en trozos pequeños y reserva. Mide la mantequilla y la harina en recipientes separados. También, calienta la leche en el microondas o en un cazo a fuego medio hasta que esté tibia.

Cocina el bacon: Coloca los trozos de bacon en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120°C. Esto permitirá que el bacon se cocine y suelte su delicioso sabor.

Prepara la bechamel: Una vez que el bacon esté cocido, añade la mantequilla al vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a velocidad 2 y temperatura 90°C. La mantequilla se derretirá y mezclará con el bacon.

Añade la harina: Agrega la harina al vaso y programa 2 minutos a velocidad 2 y temperatura 90°C. Esto ayudará a que la harina se cocine ligeramente y se mezcle con la mantequilla y el bacon, formando un roux.

Incorpora la leche: Vierte la leche tibia en el vaso de la Thermomix y programa 7 minutos a velocidad 4 y temperatura 90°C. La leche se combinará con el roux, creando una salsa espesa y suave.

Añade los condimentos: Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Estos condimentos realzarán los sabores de la salsa bechamel de bacon. Programa 1 minuto a velocidad 2 y temperatura 90°C para asegurarte de que los condimentos se mezclen adecuadamente.

Sirve y disfruta: Una vez que la salsa bechamel de bacon esté lista, viértela en un recipiente y sírvela caliente sobre tus platos favoritos. Combina a la perfección con pasta, gratinados, lasañas, verduras o cualquier otra preparación que desees realzar con su sabor.

Conclusión:

La salsa bechamel de bacon es una variante deliciosa que le da un toque especial a tus platos favoritos. Con la ayuda de tu Thermomix, su preparación se vuelve aún más sencilla y rápida. Siguiendo estos pasos simples, podrás crear una salsa suave, cremosa y con un sabor irresistible. No dudes en experimentar y añadir esta salsa a tus recetas habituales. ¡Sorprenderás a todos con esta combinación deliciosa!