costilla ternera chalotas salsa cebolla

Si estás buscando una receta que sea sencilla de preparar y al mismo tiempo tenga un sabor impresionante, las costillas de ternera con salsa de chalotas y cebolla son la opción perfecta. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta para que puedas disfrutar de ella en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona las costillas de ternera con sal y pimienta negra molida. Cuando el aceite esté caliente, agrega las costillas y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por ambos lados.

Transfiere las costillas a una bandeja para hornear y hornea durante unos 10-15 minutos para que queden cocidas a tu gusto.

Mientras tanto, en la misma sartén, agrega las chalotas y las cebollas. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que estén suaves y doradas.

Agrega el caldo de carne y el vino tinto. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la salsa haya reducido un poco.

Agrega la mantequilla, el azúcar y las ramitas de tomillo fresco. Revuelve bien para que todo se incorpore. Cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos más, hasta que la salsa tenga la consistencia que deseas.

Sirve las costillas de ternera en un plato y vierte la salsa de chalotas y cebolla por encima. Decora con algunas ramitas de tomillo fresco y ¡listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de costillas de ternera con salsa de chalotas y cebolla.

En conclusión, esta receta es una opción deliciosa para aquellos que quieren una comida reconfortante y sabrosa. Asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente para obtener los mejores resultados. ¡Que disfrutes!