costilla cerdo asada karlos

Si estás buscando una deliciosa receta de costillas de cerdo asadas, la receta de Karlos Arguiñano es una excelente opción. Con su combinación de especias y una cocción lenta y a fuego bajo, estas costillas de cerdo asadas son tiernas, jugosas y llenas de sabor.

Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos para preparar la receta:

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 160°C.

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.

En un bol, mezcla el pimentón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.

Añade la cebolla y los ajos picados a la mezcla de especias y remueve bien.

Coloca las costillas de cerdo en una bandeja de horno y unta la mezcla de especias y cebolla por encima de las costillas. Asegúrate de cubrir bien todas las costillas.

Rocía las costillas con un poco de aceite de oliva y añade agua a la bandeja.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno.

Hornea durante 2 horas, asegurándote de revisarlas cada 30 minutos para darles la vuelta y añadir más agua si es necesario.

Pasadas las 2 horas, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 200°C.

Hornea las costillas durante otros 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Sirve las costillas calientes, acompañadas de una ensalada o tus guarniciones favoritas.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás unas deliciosas costillas de cerdo asadas al estilo de Karlos Arguiñano. A disfrutar.