vieiras gallega

¡Delicias del mar! Las vieiras gallegas son un manjar exquisito que proviene de las costas de Galicia, en el noroeste de España. Estos moluscos bivalvos son conocidos por su sabor delicado y su textura tierna y jugosa. Si quieres disfrutar de una verdadera delicia culinaria, aquí te presentamos una receta clásica de vieiras gallegas y cómo prepararlas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y coloca las vieiras en una bandeja de horno.

En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil picado y el pimentón ahumado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de mantequilla sobre las vieiras, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de pan rallado por encima de las vieiras para obtener una textura crujiente.

Hornea las vieiras en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior y estén cocidas por completo.

Retira las vieiras del horno y sirve de inmediato. Puedes decorarlas con un poco de perejil picado adicional para darles un toque fresco antes de servir.

¡Disfruta de tus deliciosas vieiras gallegas! Puedes servirlas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada o puré de patatas.

Consejos adicionales:

Las vieiras gallegas son un plato elegante y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados o seres queridos en una ocasión especial o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Anímate a preparar esta receta clásica y disfruta de la exquis