corvina en salsa

Título: Deliciosa corvina en salsa: Una receta para deleitar tu paladar

La corvina es un pescado blanco de sabor suave y textura delicada que se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las formas más deliciosas de disfrutar de este pescado es cocinándolo en una sabrosa salsa que realza su sabor y lo hace irresistible. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de corvina en salsa y te mostraremos cómo prepararla para sorprender a tus seres queridos o impresionar a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los filetes de corvina Lava los filetes de corvina con agua fría y sécalos con papel de cocina. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto y reserva.

Paso 2: Preparar la salsa En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén tiernos y translúcidos, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos Añade el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén con la cebolla y el ajo. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 4: Espesar la salsa Agrega la harina a la sartén y revuelve bien para que se incorpore con la mezcla líquida. Cocina por otros 2 minutos para que la harina se cocine y la salsa se espese ligeramente.

Paso 5: Añadir la crema de leche Agrega la crema de leche a la sartén y revuelve para que se mezcle con la salsa. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que la salsa espese un poco más y tome una consistencia suave y cremosa.

Paso 6: Cocinar la corvina en la salsa Con la salsa lista, coloca los filetes de corvina en la sartén con la salsa y asegúrate de que queden bien cubiertos. Cocina los filetes en la salsa durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Paso 7: Servir y decorar Una vez que los filetes de corv