corona merluza

La corona de merluza es una receta deliciosa que destaca por la presentación en forma de corona, además de ser fácil y rápida de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar la cebolla en juliana. Luego, cortar los pimientos en tiras finas y los tomates en cubos pequeños.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego medio. Agregar la cebolla y saltear hasta que esté dorada y suave. Luego, añadir el ajo y saltear durante un minuto.

Agregar los pimientos a la sartén y saltear durante unos 5 minutos hasta que estén suaves.

Agregar los tomates a la sartén y cocinar durante 5 minutos más hasta que estén suaves.

Colocar la merluza en una fuente de horno y salpimentar al gusto.

Rellenar la merluza con el sofrito de verduras que hemos preparado anteriormente.

Colocar la corona de merluza en el horno y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.

Retirar del horno y decorar la corona de merluza con ramas de perejil fresco.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa corona de merluza lista para servir. Puedes acompañarla con una ensalada verde y patatas asadas. ¡Buen provecho!