como preparar cordero al horno o asado receta facil

El cordero asado al horno es una deliciosa receta que es perfecta para una cena de domingo o cualquier otra ocasión especial. El cordero es una carne tierna y sabrosa que se presta perfectamente al asado. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un cordero al horno con una receta fácil de seguir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un mortero, machacar los dientes de ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta para crear una pasta.

Frotar la pasta de hierbas por toda la pierna de cordero.

Colocar la pierna de cordero en una bandeja para hornear y rociarla con aceite de oliva.

Hornear la pierna de cordero durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos o hasta que esté cocida y dorada.

Durante la cocción, bañar el cordero con el vino blanco cada 20 minutos para mantenerlo húmedo.

Una vez cocido, retirar la pierna de cordero del horno y dejarla reposar durante unos 15 minutos antes de cortarla en rodajas y servirla.

Este cordero asado al horno es un plato delicioso y fácil de hacer. La pasta de hierbas le da al cordero un sabor increíble y el vino blanco mantiene la carne húmeda y jugosa. Sirve el cordero con patatas asadas, verduras asadas y una ensalada verde para una cena de domingo perfecta. ¡Buen provecho!