como hacer el mejor pastel de chocolate

¡Bienvenido a la deliciosa receta del mejor pastel de chocolate! Este pastel es suave, húmedo y deliciosamente rico en chocolate. Sigue los siguientes pasos para sorprender a tus invitados o simplemente para satisfacer tus antojos de chocolate.

Ingredientes:

Para el glaseado:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar dos moldes redondos de 23 centímetros.

En un tazón grande, tamizar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.

Agregar la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y batir a velocidad media durante dos minutos.

Agregar el agua caliente a la mezcla y batir hasta que esté bien combinada.

Dividir la masa entre los moldes preparados y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Mientras se hornea el pastel, preparar el glaseado. En una olla mediana, calentar la crema de leche a fuego medio hasta que empiece a burbujear.

Agregar el chocolate picado y la miel a la crema caliente y remover hasta que el chocolate se haya derretido completamente. Añadir la pizca de sal y mezclar.

Sacar los moldes del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Luego, desmoldar los pasteles y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que los pasteles estén completamente fríos, colocar uno de ellos en un plato de presentación. Cubrir con una capa generosa de glaseado y luego colocar el segundo pastel encima. Cubrir todo el pastel con el resto del glaseado.

¡Y listo! Ahora tienes el mejor pastel de chocolate listo para disfrutar. Corta una porción generosa, sírvela con una bola de helado de vainilla y ¡buen provecho!