como cubrir helados chocolate cobertura

¡Delicioso y tentador! El helado de chocolate es uno de los sabores más populares en todo el mundo, pero si quieres llevarlo al siguiente nivel, nada mejor que cubrirlo con una irresistible cobertura de chocolate. En este artículo, te enseñaremos una receta sencilla para hacer una cobertura de chocolate perfecta para tus helados en casa. ¡Prepárate para disfrutar de un postre de ensueño!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Prepara los ingredientes y utensilios Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y pesados antes de comenzar. También necesitarás un tazón resistente al calor y una cuchara de metal para revolver.

Paso 2: Derrite el chocolate Llena una cacerola con agua y colócala a fuego medio-alto. Luego, coloca el tazón resistente al calor sobre la cacerola asegurándote de que el fondo del tazón no toque el agua. Esto creará un baño maría improvisado. Agrega los trozos de chocolate en el tazón y comienza a derretirlos, revolviendo constantemente con la cuchara de metal hasta que estén completamente derretidos y suaves.

Paso 3: Agrega la manteca de cerdo o el aceite vegetal Una vez que el chocolate esté completamente derretido, agrega la manteca de cerdo o el aceite vegetal y revuelve bien para que se mezcle. La manteca de cerdo o el aceite vegetal ayudarán a que la cobertura de chocolate quede más suave y fluida, lo que facilitará su aplicación sobre el helado.

Paso 4: Deja que la cobertura se enfríe ligeramente Retira el tazón del baño maría y deja que la cobertura de chocolate se enfríe ligeramente a temperatura ambiente. Esto permitirá que la cobertura espese un poco y sea más fácil de manejar.

Paso 5: Cubre el helado con la cobertura de chocolate Coloca una cucharada de la cobertura de chocolate sobre la parte superior del helado y, con la ayuda de una espátula o una cuchara, extiéndela suavemente sobre la superficie del helado, asegurándote de cubrirlo por completo. Puedes dejar que la cobertura de chocolate se endurezca ligeramente antes de agregar más capas si deseas una cobertura más gruesa.

Paso 6: Decora el helado cubierto con ingredientes adicionales Si deseas agregar ingredientes adicionales para decorar tu helado cubierto con chocolate, como nueces picadas, chispas de colores o coco rallado, es el momento de hacerlo. Espolvorea o coloca los ingredientes sobre la cobertura de chocolate antes de que se endurezca por completo para que se adhieran.

Paso 7: Deja que la cobertura de chocolate se endurezca Una vez que hayas cubierto el helado con la cobertura de chocolate y decorado a