colinabo relleno morcilla salsa mostaza

El colinabo relleno de morcilla con salsa de mostaza es una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión. El colinabo es un vegetal de raíz que tiene una textura suave y un sabor dulce, lo que lo hace perfecto para rellenar con una deliciosa mezcla de morcilla y hierbas.

Ingredientes:

Para la salsa de mostaza:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava bien los colinabos y córtales la parte superior para crear un agujero en el centro. Usa una cuchara para vaciar el interior de los colinabos y reserva la pulpa.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añade la morcilla y la pulpa del colinabo. Cocina durante unos 5 minutos hasta que la morcilla esté dorada.

Agrega el tomillo, el orégano, el pan rallado y el huevo. Revuelve todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena los colinabos con la mezcla de morcilla y colócalos en una fuente para horno.

Hornea durante unos 45 minutos o hasta que los colinabos estén tiernos y dorados.

Mientras tanto, prepara la salsa de mostaza mezclando todos los ingredientes en un bol y revolviendo hasta que estén bien combinados.

Sirve los colinabos calientes y bañados con la salsa de mostaza.

¡Disfruta de esta deliciosa y original receta de colinabo relleno de morcilla con salsa de mostaza!